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KYOTO
Japonés · Sant Andreu
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Restaurant Kyoto

NUESTRA HISTORIA

Pasión · Tradición · Autenticidad

Quiénes somos

Un Viaje Desde
Japón hasta
Sant Andreu

Restaurant Kyoto nació de la obsesión por traer la auténtica gastronomía japonesa al Baix Llobregat. Nuestro chef principal llegó a España con una misión clara: demostrar que la cocina japonesa es mucho más que sushi — es una filosofía de vida, un respeto profundo por el ingrediente y una búsqueda constante de la perfección técnica.

Cada producto que entra en nuestra cocina es seleccionado con rigor. El pescado llega fresco cada mañana de las mejores lonjas. El arroz de sushi es importado de Japón. Las salsas se elaboran en casa siguiendo recetas transmitidas de generación en generación.

Llevamos más de una década sirviendo a la comunidad de Sant Andreu de la Barca, y cada plato que sale de nuestra cocina lleva el mismo nivel de exigencia que el primero. Porque en Kyoto, la mediocridad no tiene cabida.

2013

Los Primeros Pasos

Apertura del local en Carrer Penedès. Un pequeño restaurante con una carta selecta y una cocina que ya cautivaba a los primeros clientes del barrio.

2016

Renovación y Expansión

Ampliación de la carta con rolls creativos y platos calientes. Introducción del servicio de delivery, convirtiendo Kyoto en referente de cocina japonesa en el Baix Llobregat.

2019

Reconocimiento Local

Primeras valoraciones 5 estrellas en plataformas de opinión. La Sushi Box y el Dragón Roll se convierten en fenómenos locales, con lista de espera los fines de semana.

Hoy

Referente en Sant Andreu

Más de 1.000 clientes fieles, 50+ platos en carta y la misma pasión del primer día. Seguimos creciendo sin perder nunca la esencia que nos hizo únicos.

Lo que nos define

Nuestros Valores

⛩️

Autenticidad

Técnicas genuinamente japonesas, ingredientes seleccionados y recetas que respetan la tradición sin concesiones.

🐟

Frescura

Pescado fresco cada mañana. Ningún ingrediente entra en nuestra cocina si no cumple nuestros estándares de calidad.

📿

Tradición

Más de una década cultivando el arte del sushi y la cocina japonesa tradicional. La experiencia se nota en cada bocado.

✨

Experiencia

Cada visita es una experiencia completa: ambiente, servicio y presentación al nivel de la mejor gastronomía japonesa.

10+
Años de experiencia
50+
Platos en carta
1K+
Clientes satisfechos
5★
Valoración media

Las personas detrás de Kyoto

Nuestro Equipo

Chef Kenji Tanaka

Kenji Tanaka

Chef Principal

Formado en Osaka durante 8 años bajo la tutela de maestros sushiman, Kenji llegó a Catalunya con un único objetivo: crear el mejor sushi fuera de Japón. Su técnica precisa y su pasión por los ingredientes de primera calidad son el alma de Restaurant Kyoto.

SUSHIMAN OSAKA 15 AÑOS EXP.
Marc Puig

Marc Puig

Jefe de Sala

Con más de 10 años en restauración de alto nivel, Marc es el encargado de que cada visita a Kyoto sea una experiencia memorable. Su conocimiento profundo de la cultura japonesa y su calidez natural hacen que los clientes se sientan como en casa desde el primer momento.

HOSTELERÍA 10 AÑOS EXP. BARCELONA
Cocina japonesa

Nuestra filosofía

"La cocina es el único arte que nutre tanto el cuerpo como el alma"

Únase a nuestra historia

Venga a Conocernos

Reserve su mesa o venga sin reserva. Estamos en Carrer Penedès, 2 en Sant Andreu de la Barca. Estaremos encantados de recibirle.

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